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紅外線自動輸送履帶式烘烤機 [102065]

 

 

 

                                                   
  

 

   

 
型號 102065-20
產品名稱
紅外線自動輸送履帶式烘烤機
尺寸 W560 x D590 x H390 mm (含接盤830 mm)
烤網

410 × 550 mm

電源 220V / 3600 W
重量 25 kg
控溫方式 旋鈕調整火力大小 (最大火力時,約攝氏280度)
註:如需用做肉脯肉乾使用,請事先告知,要另外訂製

特點:

  • 獨家採用電子式溫度微調,上下火力可各別調整,並可保持恆溫,配合電子式調速馬達,可將麵包烤成最佳金黃色澤及脆度.
  • 土司成品,可由前方或後方出口輸出,讓流程及工作場所得到最佳搭配  (可橫擺或直放) 精密、可靠的設計,可長時間連續使用.
  • 體積小、不佔空間,可取代多台烤箱及烤麵包機.

紅外線自動輸送履帶式烘烤機 [102066]

 

 

  

 

   

 
型號 102066-20
產品名稱
紅外線 自動輸送履帶式烘烤機
尺寸 W410 x D570 x H370 mm
烤網

270 × 480 mm

電源 220V / 2800W
重量 18 kg
控溫方式 旋鈕調整火力大小 (最大火力時,約攝氏280度)
註: 後方擋板可調整,可以讓食材,前面出或是後面出
 

特點:

  • 獨家採用電子式溫度微調,上下火力可各別調整,並可保持恆溫,

  配合電子式調速馬達,可將麵包烤成最佳金黃色澤及脆度.

  • 土司成品,可由前方或後方出口輸出,讓流程及工作場所得到最佳

  搭配(可橫擺或直放) 精密、可靠的設計,可長時間連續使用.

  • 體積小、不佔空間,可取代多台烤箱及烤麵包機.

 


紅外線自動輸送烘烤機 [102076]

 

 
型號 102076-20
產品名稱 紅外線自動輸送烘烤機
尺寸 W1000 x D630 x H550 mm
烤網 330 x 685 mm
瓦斯 0.4kg / h
重量 43 kg
註:輸送帶下方,與瓦斯爐上,隔有一層防屑玻璃,安全衛生可靠

 

特點:

  • 全自動輸送操作,可依食物調整烘烤速度,沒有未熟或過焦之慮,製作過程簡易順暢,有效提高工作效率。
  • 瞬間急速加熱至400℃,可供立即作業,且烘烤快速省時。
  • 紅外線具穿透食物能力,上下、內外均勻加熱,烤品不須翻面。
  • 開放式原味烘烤,烘烤過程一目了然,且食物水份不流失,可保自然美味。

 

烘烤時間對照表

產品 時間
厚片 40秒
比薩 2分
焗烤 1分
漢堡 15秒
產品型號 外型尺寸 (長x寬x高/mm) 電源/功率 重量
102076 1000 x 630 x 550 110 or 220V/15W 43 kg
102078 520 x 415 x 415 110 or 220V/1000W 18 kg
102079 520 x 415 x 415 220V/3200W 16 kg
102077 800 x 570 x 550 110 or 220V/15W 27 kg
102080 1350 x 630 x 550 110 or 220V/15W 75 kg

 


電熱式燒烤機 [102083]

 

 
型號

102083-20

產品名稱 電熱式燒烤機
尺寸 W870 x D520 x H240 mm
烤網 410 x 680 mm (本機器使用兩片烤網)
電源 220V / 6000W (另有9000W的大型機種)
重量 18 kg
清潔方式


(1)烤網清潔 
     可用水直沖,並用刷子清潔,
     亦可加購烤網,節省作業時間

(2)水盆清潔
     使用前,可裝一些水,方便事後清潔
     使用後,可用水直沖,並用刷子清潔

(3)電熱管清潔
      此機器設計,醬汁不易沾黏在上面
      而且容易彈開,不須時常做清理
      清潔時,請用濕抹布輕拭,
      因材質硬脆,切忌用刷子刷,造成損壞

註: 火力分散,適用於烤香腸肉
註2: 因功率較大,建議機台專線接電箱

 

特點:

  • 火力集中、電熱管特殊技術,不會產生油煙.
  • 最適合排餐、魚類.
  • 採用電子式 無段溫控調整器,可依食材種類調整所需溫度,達到最佳烘烤效果.
  • 左、右兩組調溫器,燒烤面積大,亦可作保溫用.
  • 全機不鏽鋼材料,安全衛生,清潔容易.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


中型 電熱式燒烤機 [102082]

 

 
型號 102082
產品名稱 中型 電熱式燒烤機 - 20
尺寸 W590 x D430 x H250 mm
烤網尺寸 410 x 270 mm
烤網材質 不銹鋼 304#
電源 220V / 5000W
重量 15 kg
註: 火力集中,可輕鬆處理生肉,生魚,生雞腿肉
註2: 因功率較大,建議機台專線接電箱

 

特點:

火力集中、電熱管特殊技術,不會產生油煙
分離碳烤架,清洗方便
最適合排餐、魚類.

採用電子式 無段溫控調整器,可依食材種類調整所需溫度,達到

 最佳烘烤效果.

左、右兩組調溫器,燒烤面積大,亦可作保溫用.

全機不鏽鋼材料,安全衛生,清潔容易.

 


小型電熱式燒烤機 (肉串專用機) [102081]

 

 
型號 102081
產品名稱 小型電熱式燒烤機 - 20
尺寸 W590 x D290 x H250 mm
電源 220V / 3000W
重量 11 kg
備註 肉串專用機


特點:

  • 火力集中、電熱管特殊技術,不會產生油煙.
  • 最適合排餐、魚類.

紅外線自動輸送烘烤機/大量調理型 [102080]

 

 
型號 102080
產品名稱 紅外線自動輸送烘烤機 (大量調理型) - 20
尺寸 W1350 x D630 x H550 mm
電源 110 or 220V / 15W
烤網 330 x 1030 mm
瓦斯 0.9kg / h
重量 75 kg
   

 

特點:

  • 全自動輸送操作,可依食物調整烘烤速度,沒有未熟或過焦之慮,製作過程簡易順暢,有效提高工作效率。
  • 間急速加熱至400℃,可供立即作業,且烘烤快速省時。
  • 紅外線具穿透食物能力,上下、內外均勻加熱,烤品不須翻面。
  • 開放式原味烘烤,烘烤過程一目了然,且食物水份不流失,可保自然美味。

 

烘烤時間對照表

產品 時間
厚片 40秒
比薩 2分
焗烤 1分
漢堡 15秒
產品型號 外型尺寸 (長x寬x高/mm) 電源/功率 重量
102076 1000 x 630 x 550 110 or 220V/15W 43 kg
102078 520 x 415 x 415 110 or 220V/1000W 18 kg
102079 520 x 415 x 415 220V/3200W 16 kg
102077 800 x 570 x 550 110 or 220V/15W 27 kg
102080 1350 x 630 x 550 110 or 220V/15W 75 kg

 


紅外線烘烤機/上下溫度微調(上下電熱型/恆溫式) [102079]

 

 
型號 102079
產品名稱 紅外線烘烤機 (上下電熱型/恆溫式) - 20
尺寸 W520 x D415 x H415 mm
電源 220V / 3200W
瓦斯 0.25 kg / h
重量 16 kg
   

 

烘烤時間對照表

產品 時間
厚片 40秒
比薩 2分
焗烤 1分
漢堡 15秒
產品型號 外型尺寸 (長x寬x高/mm) 電源/功率 重量
102076 1000 x 630 x 550 110 or 220V/15W 43 kg
102078 520 x 415 x 415 110 or 220V/1000W 18 kg
102079 520 x 415 x 415 220V/3200W 16 kg
102077 800 x 570 x 550 110 or 220V/15W 27 kg
102080 1350 x 630 x 550 110 or 220V/15W 75 kg

 


紅外線烘烤機 / 上下溫度微調 [102078]

 

 
型號 102078
產品名稱 紅外線烘烤機 - 20
尺寸 W520 x D415 x H415 mm
電源 110 or 220V / 1000W
瓦斯 0.15 kg / h
重量 18 kg
加熱方式 桶裝瓦斯、天然氣燃料
備註 上火溫度可微調
高度足夠,適合焗烤義大利麵

 

烘烤時間對照表

產品 時間
厚片 40秒
比薩 2分
焗烤 1分
漢堡 15秒
產品型號 外型尺寸 (長x寬x高/mm) 電源/功率 重量
102076 1000 x 630 x 550 110 or 220V/15W 43 kg
102078 520 x 415 x 415 110 or 220V/1000W 18 kg
102079 520 x 415 x 415 220V/3200W 16 kg
102077 800 x 570 x 550 110 or 220V/15W 27 kg
102080 1350 x 630 x 550 110 or 220V/15W 75 kg

 


吐司盒子機/雙口式 [102070]

 

 

 
 
型號 102070-20
規格
Size: W380 x D400 x H180mm
電源 Power : 110 or 220V / 1000W
重量 Weight : 10kgs
成品尺寸 長10 x 寬10 x 厚度2cm
   

特點:

  • 內部容量大,可搭配生菜、醬汁、肉排、起司等等..
  • 〝烤出外酥內Q的絕妙好滋味〞.

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